康尊集团牵手江苏省产业技术研究院集萃表面研究所，抗菌技术赋能家用餐具健康升级

近日，康尊集团宣布，旗下品牌的饭盒、餐具、水具等系列新品将全面导入江苏省产业技术研究院集萃表面研究所 （以下简称“表面所”）自主研发的抗菌技术。为消费者带来具备长效抗菌防护能力的健康餐具新选择。此次跨界合作标志着抗菌技术在家居日用领域的规模化应用迈出关键一步。

国家级新型研发机构背书，技术实力雄厚

作为此次合作的技术提供方，江苏省产业技术研究院集萃表面研究所 是由江苏省产业技术研究院、泰州市产业技术研究院、江苏省泰州市海陵区人民政府、泰州东部新城发展集团有限公司与李争显教授团队五方合作共建的新型研发机构。研究所从“材料制备、加工成形、表面处理”为统一体的视角，专注于现代表面工程技术与涂层材料研发，抗菌技术正是其重点研发方向之一。

抗菌率≥99%的技术突破

据介绍，本次应用的抗菌技术拥有15项发明专利，能实现抗菌率≥99%。在安全性方面，该抗菌技术同样经受了严格验证。经FDA检测，水、乙醇、油项目接触溶出试验均合格。抗菌不锈钢、玻璃、塑料杯在4%乙酸常温浸泡48小时后，金属离子溶出安全性能指标合格，抗菌率仍≥95%。且水中放置7天和14天后均未检出功能离子银。

技术适用多材质，长效防护超十年

表面所负责产业技术研发的陶卫建表示：“目前这项技术可以在玻璃、陶瓷、塑料、不锈钢、铝合金型材、钛等材质上都能够适用，抗菌效率大于99.9%，正常一次使用保证寿命在10年以上。”这意味着康尊集团旗下品牌的饭盒、餐具、水具等产品在出厂后长达十年的时间里，表面将持续具备高效抗菌能力，从源头减少细菌在餐具表面的滋生与传播。

抗菌加持，日常餐具变身“隐形健康卫士”

抗菌技术应用到饭盒、餐具、水具等产品线后，消费者的日常饮食场景将迎来实实在在的改变：

带饭上班，午餐更安心。

对于每天带饭的上班族而言，饭盒从清晨装好饭菜到中午食用，中间相隔数小时，食物残渣和汤汁极易在饭盒内壁滋生细菌。抗菌持续抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见致病菌的繁殖，让午餐存放过程更加卫生安全，饭菜不易变质，吃得放心。

水杯内壁告别“生物膜”，喝水更干净。

水杯、保温杯长期处于潮湿环境，内壁极易形成由细菌、真菌等微生物组成的“生物膜”。研究表明，未彻底清洗的保温杯细菌量可能远超想象。应用抗菌技术后，能持续抑制内壁细菌繁殖，有效防止生物膜的形成，让每一口水都干净卫生。

餐具反复使用，防护不衰减。

日常使用的碗碟餐盘，即使清洗后表面仍可能残留肉眼不可见的细菌。抗菌在餐具表面形成持久防护层，从盛装食物到用餐完毕，全程抑制细菌滋生。且该技术正常使用寿命在10年以上，消费者购买一次即可享受长达十年的抗菌守护。

食材保鲜时间延长，减少食物浪费。

抗菌有效抑制了餐具表面细菌的繁殖，减少了细菌对食物的污染。用抗菌饭盒储存饭菜、用抗菌碗碟盛放水果，食物的保鲜时间明显延长，减少了因食物变质而产生的浪费。

安全无溶出，日常使用零担忧。

经FDA检测及多项溶出试验验证，日常使用中无金属离子析出风险，消费者无需担心任何安全隐患。

市场前景广阔，业界高度看好

此次跨界合作获得了业界的高度关注与普遍看好。数据显示，2024年全球抗菌餐具市场规模约4.77亿美元，预计2031年将达到7.01亿美元。消费者卫生和食品安全意识不断增强，抗菌餐具行业趋势呈上升态势。

业内人士指出，康尊集团旗下品牌率先将抗菌技术导入核心产品线，不仅是“科研机构技术攻关+品牌企业市场落地”创新模式的生动实践，更代表了家居用品从“功能满足”向“健康赋能”升级的清晰趋势。在消费者健康意识持续觉醒、抗菌技术日趋成熟的今天，抗菌餐具正从小众走向大众刚需，率先布局的企业将在新一轮市场竞争中占据先发优势。